1. Groot viscositeitsbereik. De pH-waarde voor gebruiksomgevingen ligt tussen 1 en 14. De producten die met dit systeem worden geproduceerd, kunnen 3 tot 6 maanden bewaard worden bij normale temperatuur (geen conserveermiddelen toevoegen), waardoor de koudeketen wordt geëlimineerd.
2. Automatisch of semi-automatisch aangestuurd door de computer met LCD-touchscreenbediening;
3. Door de onmiddellijke verwerking blijft de oorspronkelijke smaak van de producten behouden;
4. PID-temperatuurregelsysteem, sterilisatietemperatuur continu in realtime geregistreerd;
5. Uniforme warmtebehandeling, warmteherstel tot 90%;
6. Moeilijke vorming van buisvervuiling;
7. Lange continue bedrijfstijd en goed CIP zelfreinigend effect;
8. Minder reserveonderdelen, lage bedrijfskosten;
9. Gemakkelijk te installeren, te inspecteren en te verwijderen, gemakkelijk te onderhouden;
10. Betrouwbaar materiaal, betaalbaar voor hogere productdruk.
Pasteurisatie wordt voornamelijk gebruikt om producten veilig te maken om te eten of drinken, de houdbaarheid te verlengen en bederf te verminderen. Het kan echter ook worden gebruikt om de eigenschappen van het eindproduct te veranderen. Zo zorgt pasteurisatie van yoghurtmelk ervoor dat de eiwitten onverzadigd raken, waardoor de yoghurtcultuur kan groeien en het product zowel viskeuzer als stabieler wordt.
Gezien de enorme verscheidenheid aan toepassingen en klantvereisten, wordt het grootste deel van de pasteurisatieapparatuur die chinz levert, aangepast aan de specifieke behoeften van de klant.