De binnen- en buitenwand van de tank zijn gemaakt van roestvrij staal 304 (internationale kwaliteitsnormen). De polyurethaan isolatie tussen de binnen- en buitenkant bedraagt 50-200 mm. De inlaat- en uitlaatleidingen worden geïnstalleerd met een conische bodem. Het reinigingssysteem voor de tankinstallatie, het tankdak, de tankbodem, de roterende wijnuitlaatbuis, het opblaasbare apparaat, de vloeistofniveaumeter, de monsterafnameklep en andere ondersteunende kleppen zijn uitgerust met een temperatuursensor. Dankzij de PLC-automatische besturing kan de apparatuur automatisch en semi-automatisch worden aangestuurd. De hoogte van de conische bodem is een kwart van de totale hoogte. De verhouding tussen de tankdiameter en de tankhoogte is een kwart van de totale hoogte. De verhouding tussen de tankdiameter en de tankhoogte is 1:2-1:4, de kegelhoek ligt meestal tussen 60° en 90°.
Fermentor | SUS304 | 0-20000L |
Interieur | SUS304 | Dikte 3 mm |
Buitenkant | SUS304 | Dikte 2 mm |
Onderste kegel | 60 graden | Gistuitlaat |
Koelmethode | Glycolkoeling | Kuiltjesjasje |
Temperatuurregeling | PT100 | |
Drukweergave | Manometer | |
Drukontlasting | overdrukventiel | |
Schoonmaak | SUS304 | CIP-arm met 360 graden sproeierreinigingsbal |
Isolatielaag | Polyurethaan | 70~80 mm |
Mangat | SUS304 | Klem- of flensmangat |
Bemonsteringsklep | SUS304 | Aseptisch type, geen dode hoeken |
Droge hop met toevoeging van port | SUS304 | Optioneel, klemtype |
Carbonatatie-apparaat | SUS304 | Optioneel |
Tank voor het toevoegen van gist | SUS304 | 1L/2L |
Heldere biertank | SUS304 | 0-20000L, enkel- of dubbelwandig beschikbaar |