CHINZ beklede ketelserie 30L industriële automatische mixerapparatuurmachine met roerapparaat Uitgelichte afbeelding

CHINZ beklede ketelserie 30L industriële automatische mixerapparatuurmachine met roerwerk

Korte beschrijving:

Structuur en karakter

Bemantelde ketel, ook bekend als stoomketel, kookpot, beklede stoomketel, is een goede uitrusting voor het verbeteren van de kwaliteit en efficiëntie en het verbeteren van de arbeidsomstandigheden in de voedselverwerking. Het wordt veel gebruikt bij de verwerking van snoep, farmaceutische producten, zuivelproducten, wijn, gebak, gekonfijt fruit, dranken, ingeblikt voedsel, lo-mei, enz.

Stuur een e-mail naar ons

Productdetail

Productlabels

Belangrijkste kenmerk

Het werkingsprincipe van de pan met mantel is het gebruik van tegendrukkoken. Simpel gezegd komt het erop neer dat u perslucht gebruikt om de druk in de pot te verhogen en te voorkomen dat de blikken uitsteken en springen. Plaats daarom tijdens het sterilisatie- en verwarmingsproces geen perslucht, maar moet alleen in een hittebehoudende staat zijn nadat de sterilisatietemperatuur is bereikt. Nadat de sterilisatie is voltooid, wanneer de temperatuur wordt verlaagd en afgekoeld, wordt de toevoer van stoom gestopt en wordt het koelwater in de watersproeileiding geperst. Naarmate de temperatuur in de pot daalt, condenseert de stoom en wordt de druk in de pot gecompenseerd door de druk van perslucht. Bij het sterilisatieproces moet aandacht worden besteed aan de initiële uitlaatmethode, waarna de stoom wordt afgevoerd om de stoom te laten circuleren. Het kan ook elke 15 tot 20 minuten worden leeggelaten om de warmte-uitwisseling te bevorderen.